Menukaart

Bites

OESTERS BELLS ISLE

Classic | sjalot | citroen | rode wijn azijn

4 p.s

Asian | miso | daikon | komkommer

5 p.s

BELLA DI CERIGNOLA OLIJVEN

Foggia | Puglia | Italië

PATA NEGRA

Bellota 50 gram

RIJPELAAL PALING HELMOND

Brioche | zure room | haringkuit 2 stuks

STEAK TARTAAR

Eidooier | parmezaanse kaas
Extra 5 gram kaviaar Anna Dutch 10 p.p.

5 p.s

CHICKEN HONG KONG

Shiracha | kewpie | sereh 2 stuks

YELLOWFIN TONIJN

Taco | mango | rode peper 2 stuks

ARANCINI

Risotto | paddenstoelen | truffel 4 stuks

GYOZA EENDENBOUT

Hoisin | sesam | bosui 2 stuks

LUNCHMENU

3 gangen

Voor | tussen | hoofd

BUSINESS LUNCH

Een zakelijke top lunch in een vlot tempo.

Voor | tussen | hoofd - 3 gangen

Brood & waterservice

Koffie of thee

PASTA

Gnocchi

Paddenstoelen | ui | bieslook

Orecchiette Napoletane

Langoustine | vongole | coquille

DEGUSTATIEMENU

4 gerechten

Uitsluitend op di, wo & do te bestellen

5 gerechten

6 gerechten

ENTREE

Vitello tonnato

BISQUE D'HOMARD

Langoustine

Hazelnoot | Beurre Blanc | Verjus

ZWEZERIK 'KO LU YUK'

Ananas | rode peper | pandanrijst

Coquille

Pompoen | Vadouvan | XO

Drieluik paté

Paté | Macaron | Gebakken

HOOFD

NOORDZEETONG

Frites | kropsla

Tournedos Rossini

Paté | truffel

TOURNEDOS STROGANOFF

Gebakken rijst | kropsla

Tournedos Grattiné

Paddenstoelen | Parmezaanse kaas

Beef Wellington

Jus bordelaise

Tarbot op de graat

Gnocchi | paddenstoelen | kropsla

100

Gerwendaisse

Langoustine | kreeft | vongole | coquille
Orecchiette napoletane

100

WIJN

WIJ KIEZEN VOOR SPANNENDE WIJNEN DIE VERRASSEN EN UITDAGEN. ALLES BEHALVE GEWOON.

ELKE GANG VERDIEND ZIJN EIGEN WIJN, HIERDOOR KUNNEN DE PRIJZEN PER WIJN FLUCTUEREN.

Na

1 bol vanille ijs

Dulcey chocolade | Matsubadaki

Crêpes Suzette

Sinaasappel | Grand Marnier | vanille

Dame Blanche

Chocolade | Catànies | vanille

Kaasbord | Het kaasatelier

5 kazen | crackers | confiture

extra

Jenny's desem 2 personen

Jenny's desem 4 personen

Frites

Kropsla

Gebakken rijst

Seizoensgroenten

Heeft u een allergie? Meld het ons bij jouw reservering.
Wijzigingen in het menu kunnen een meerprijs als gevolg hebben.

Ons Menu