Close
Home
Menu
Chef
Over ons
Contact
Home
Menu
Over Ons
Chef
Contact
Adres
Prins Heuvel 1 1
5674 RR Nuenen, Gerwen & Nederwetten
CONTACT
+31(0)40 29 13 476
[email protected]
Ons Menu
Seizoensgebonden, eerlijk en met zorg bereid.
Van klassieke mediterrane smaken tot verfijnde Nederlandse producten, elk gerecht is samengesteld met één doel: dat jij met een glimlach de deur uitloopt.
Lees meer over
Menu
Menukaart
Bites
OESTERS BELLS ISLE
Classic | sjalot | citroen | rode wijn azijn
4 p.s
Asian | miso | daikon | komkommer
5 p.s
BOQUERONES ROSALITA
Knoflook & citroen 3 stuks
6
YELLOWFIN TONIJN
Tom kha kai | citrus 2 stuks
10
RIJPELAAL PALING HELMOND
Brioche | zure room | haringkuit 2 stuks
10
STEAK TARTAAR
Eidooier | parmezaanse kaas | pane carasau
5 p.s
NOORDZEEKRAB
Bao | dragon | limoen 2 stuks
10
GYOZA EENDENBOUT
Hoisin | sesam | bosui 2 stuks
6
CHICKEN HONG KONG
Shiracha | kewpie | sereh 2 stuks
6
ARANCINI
Risotto | gremoulata | citroen | aioli 4 stuks
6
FLAMMKUCHEN
Classic | crème fraiche | spek | ui
5 p.s
BELLA DI CERIGNOLA OLIJVEN
Classic | crème fraiche | Foggia | Puglia | Italië | ui
6
PATA NEGRA
Bellota 50 gram
16
LUNCHMENU
3 gangen
Voor | tussen | hoofd
50
BUSINESS LUNCH – 90 MINUTES
Een zakelijke top lunch in een vlot tempo.
Binnen 90 minuten een volledige lunch.
Voor | tussen | hoofd - 3 gangen
Brood & waterservice
Koffie of thee
60
DEGUSTATIEMENU
4 gerechten
Uitsluitend op di, wo & do te bestellen
65
5 gerechten
80
6 gerechten
95
ENTREE
STEAK TARTAAR
Zwarte knoflook / parmezaanse kaas
25
MORILLES
62 graden eidooier | truffel | beurre rouge
24
LANGOUSTINE
Hazelnoot | beurre blanc | verjus
29
ZWEZERIK 'KO LU YUK'
Ananas | rode peper | pandanrijst
28
BISQUE D'HOMARD
24
HOOFD
Halve KREEFT 'THERMIDOR'
45
hele KREEFT 'THERMIDOR'
Voor | tussen | hoofd
50
NOORDZEETONG
Frites | kropsla
45
HEIDELAM 'ADRIAANS'
Proeverij | asperge | eigen jus
RODE BIET
Granny Smith | miso | hollandaisse
28
TOURNEDOS STROGANOFF
Gebakken rijst | kropsla
39
TOURNEDOS ROSSINI
50
BEEF WELLINGTON
Duxelle | pata negra | jus bordelaise - per 2 personen
90
WIJN
per glas
9,50
per slokje
5
extra
Broodgang 2 personen
6
Broodgang 4 personen
10
Kaas selectie ipv dessert
10
Heeft u een allergie? Meld het ons bij jouw reservering.
Wijzigingen in het menu kunnen een meerprijs als gevolg hebben.
Ontdek de smaak
van Olijf
Elk gerecht begint met een keuze — de jouwe. Neem plaats, bekijk de kaart en laat je meenemen door wat de keuken vandaag te bieden heeft.
